2021年08月26日
夏野菜カレー
ブロガーさんの写真に触発されて、カレーを作ってみようかなという気持ちになった。
３時過ぎに目が覚めてしまい、午前中一時間半ほど眠ったせいか、１１時過ぎにはしゃんとして
冷蔵庫を開け、野菜室を点検して刻んでみようかな、という気分になった。
白い粒々は畑で育ちすぎた茄子。鮮やかな緑色が残っているのは、三谷牧師さんからいただいた
オクラを茹でておいたもの。他に畑のラグビーボールのような南瓜半分、ピーマン数個、玉葱は
いつもあるし、冷凍庫の豚肉を解凍して、大蒜もあるし、と役者が揃ったところで、放り込めるだけ
鍋に・・・
１２時を回ってしまったが、切りのいいところまで作業をして、温めたご飯で試食。
南瓜の甘味が美味しい。少しは食べなくては、夏バテしそう。
今、残り半分の南瓜でスープを煮込んでいる。キャベツや残りの豚肉も入れて、こちらはミキサーで
撹拌して、冷凍しておくつもり。電気屋さんを待っているのだが、なかなか来ない。
リヒテルのBachを聴きながら蔵書のリストアップを始めた。
Posted by TEA.JAM.CREAM at 14:07│Comments(0)
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