2021年12月07日
３，５㎏の白菜
熱々のカキフライを食べましょうね、といってJynkoさんと約束したのだが、短い大根も無農薬。
大きな白菜も外皮は虫に食われてレース状だが、１つ抜いてみた。
というか彼女に手伝ってもらってやっと畑から持ち帰った。
嬉しかった。初めて作った白菜。ヘルスメーターに乗せたら３，５㎏もあった。
半分に割って大根と一緒に持ち帰ってもらい、TVで紹介されていたというバターをのせて
フライパンで蒸す料理やジプロックに入れて中華だしをふりかけてしんなりさせて炒め物に
使う方法などを教えていただいた。(少量の塩と鷹の爪も入れて)今日はお昼に試してみようと
思っている。
TVもYoutubeも色々な情報を提供してくれる。活用しながら料理のレパートリーを広げていこう。
昨夜の｢天狗の舞」はやや甘めで２人で１本は飲みきれず、むしろ野菜やカキフライ、レンコンや
ピーマンの揚げたものなどでお腹がいっぱいになり、ふろふき大根も大根サラダや蕪の千枚漬
アボカドディップとクラッカーなどなどたくさん食べて幸せだった。
Posted by TEA.JAM.CREAM at 07:49│Comments(0)
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