2022年03月10日
塩麹を使って
なかなか魚一切れのパックを見つけるのは難しいのだが、数日前夕方のコープで鯛の切り身をGET
昼食後、塩麹をかけて今夜のおかずにしようと思って下拵えした。
冷蔵庫の在庫一掃セールで、大根の細いのも半分のも総動員しておでん鍋に放り込んで・・外へ。
大分、草抜きを頑張ったのだが、見回すとあまりさっぱりしたとはいえない感じ。
でも、抜いた雑草の山を見るとやはり少しは土が見えてきた場所もあるかな、と。
さあ、シチューの残りと鯛の塩麹焼きとマフィンの残りで晩ご飯にしよう。
カリフラワーのマリネが美味しい。変な取り合わせだが。
Posted by TEA.JAM.CREAM at 17:51│Comments(0)
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