2023年02月01日

オイスターチャウダー

 午後から数日前に買ってパーシャルルームで保存しておいた牡蠣を調理しようと思って
以前、子どもからもらったレシピを探した。
 材料は揃っているので玉葱、人参、ジャガイモ、ベーコンなどを刻んで、牡蠣を洗った。
白ワインも新しいのの栓を開けた。温めた牛乳を少し多めに入れた。明日の朝ご飯にも食べよう。
 ブイヨンは入れたが、塩は全く使わなくてもちょうどいい塩加減でおいしかった。
チャプチェも作ったので、晩ご飯は温めるだけで超簡単。
オイスターチャウダー

 青梅市にいる友人のMarikoさんにお誕生日祝いの電話をかけた。喜寿(77歳)だそうである。

 ゆかりんごさんからは、節分の絵手紙をいただいた。お菓子も入っていて楽しみ!
明日はジムの計測があるので、終わってからお菓子は味わっていただこうと思う。
オイスターチャウダー
オイスターチャウダー

 気温は上がらなかったが、たくさん着込んで寒さは感じずに過ごせた1日だった。
具沢山のスープはそれだけで、体がほかほかする。
オイスターチャウダー
曇り空だったが、お墓の傍の白梅が一輪咲いていました。


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さあ、旅行の準備を!
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Posted by TEA.JAM.CREAM at 18:50│Comments(0)日記
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